Comment préparer un repas de fête pas cher?

Nous avions envie de partager avec vous un repas de fête  de fin d’année healthy et surtout pas cher avec des produits qu’on trouve facilement en supermarché. Vous pouvez préparer vos repas pour le réveillon du Nouvel An. Ce sont des recettes faciles, rapides et peu onéreuses, avec malgré tout, des ingrédients qui sont quand-même festifs. Pas besoin de se lancer dans la grande gastronomie ! Ces repas de fête dépannerons ceux qui n’ont encore aucune idée. Si vous avez hâte de découvrir tout ça, suivez-nous.

Un apéro healthy et facile

Pour préparer un apéro facile et healthy à faire les soirs de fête, prenez des coupelles et placez des sauces. Ça peut être du houmous, du guacamole ou du tarama. Si vous faites de guacamole, pensez à rajouter un peu de citron dessus afin d’éviter qu’il noircisse. Rajoutez des tomates cerises dans les verrines pour donner un peu de fraîcheur. Et pour finir, disposez des gressins et des crackers dans une assiette adaptée. Tous ces ingrédients sont peu chers et disponibles en supermarché.

Préparer un plat principal peu onéreux

Pour le plat, pourquoi ne pas faire quelque chose de facile? Ça peut vous servir également pour un repas de fête mais aussi pour n’importe quelle occasion. Utilisez des champignons séchés, des cèpes par exemple et trempez-les dans de l’eau bouillante. Il suffit de les faire gonfler 15 minutes dans de l’eau chaude avant de les essorer dans une passoire. Récupérez 1/4 de litre du jus des champignons.

Intégrer un ingrédient végan

Faites chauffer de l’huile d’olives dans une poêle et rajoutez des oignons ciselés. Une fois les oignons caramélisés, rajoutez les champignons dans la poêle. Ensuite, coupez deux filets de Seitan en petits cubes. Retirez les champignons de la poêle et rajoutez à la place le Seitan avec un peu d’huile d’olives. Une fois le Seitan bien doré, retirez-le de la poêle et mettez à chauffer de la crème liquide ou de la crème de soja. Salez, poivrez. Ajoutez un peu de noix de muscade à la sauce. Les avis de vos convives ne seront que positifs !

Rajoutez tous les ingrédients dans la sauce ainsi que le jus de champignons et faites réduire le tout quelques minutes. Les cubes de Seitan sont à rajouter en dernier. Ce plat peut être accompagné de pâtes